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北京烤鸭
北京烤鸭是中国非常著名的菜肴，起源于南北朝时期，是当时著名的宫廷菜肴。选上等的肥鸭肉，用炭火烤，颜色很红润，肉质鲜美，肥而不腻。外脆里嫩，是老少皆宜的美味。被誉为世界美味，营养价值也很高。
牛栏山二锅头
牛栏山二锅头，二锅头的门派。二锅头作为北京白酒的代表，已有800多年的历史。该酒以优质高粱和小麦为原料，以豌豆和大麦制成的大曲为发酵剂。纯粮酿造绿色天然。从原料粉碎到成品酒灌装，经过糊化、发酵、蒸馏等十余道关键工序，采用精心的传统工艺酿造而成。以香香牛栏山品牌为代表，四大系列110多种产品。牛栏山二锅头品质优良，口感醇厚，味道不可复制，酒香四溢，深受消费者喜爱。
房山磨盘柿
房山磨盘柿是北京房山的特色水果，有着600多年的悠久栽培历史。柿子果实色泽橙黄，味道香甜，形状规则，表面光滑，缺陷少。果可用于鲜食、酿酒、制醋、柿饼、柿汁等。营养丰富，具有健脾、健胃、润肠、降血压、润大便、止血、解酒等功效。
通州大樱桃
通州大樱桃是北京通州区的特色水果。通州大樱桃外形饱满，色泽鲜艳，果肉厚而细腻，柔韧多汁，皮薄而脆，含糖量高，酸甜可口，风味独特。圆润润泽，红而饱满，经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，不仅可以预防缺铁性贫血，增强体质，还具有益气健脾、和胃祛风除湿的功效。
京西大米
京西大米也叫京西西贡大米，产于北京西部的海淀区。米粒圆润，晶莹透亮，蒸出来的米饭甜嫩软糯可口，特别适合煮粥，汤汁爽滑清香。营养功效高，是补充营养基本食品。是预防脚气、消除口腔炎症的重要饮食资源。
燕山板栗
燕山板栗，被称为木本粮食，是北京的一大特产。主要特点是个头大，皮薄肉厚，味道甜。另外，燕山板栗有硬核作物的美誉，很容易剥皮。油炸后，它的栗子肉呈金黄色，肉质也很细腻，香气浓郁，赢得了许多人的喜爱。它营养价值高，还具有补肾、止痛、止血的功效。
安定桑
安定桑是北京大兴安定镇的特色水果。它有着悠久的历史和文化。桑葚味道香甜爽口，是很多人喜爱的水果。还常被制成桑葚酒、桑葚汁、桑葚酱、桑葚脯等桑葚制品，营养丰富，能健脾胃，助消化。
大兴西瓜
大兴西瓜是大兴区的特产，有中国西瓜之乡的美誉，种植历史非常悠久。据悉，大兴西瓜在太平时期之前已经种植了上千年，其发展赢得了众多消费者的信赖。大兴西瓜皮薄汁多，果肉非常甜亮，可谓晶莹剔透，口感非常出众。
北京蜜饯
北京蜜饯是北京的一种特色小吃，由皇宫制作，采用传统秘方和新鲜水果制成。味道酸酸爽口，甜而不腻。色泽鲜艳，果香十分浓郁。最受欢迎的是杏脯和梨子。食物种类很多，老少皆宜，方法也很简单。
京白梨
京的原产地在北京附近，是梨中的优良品种，也是北京所有水果中唯一以京命名的地方特色品种。是北京门头沟区的特产，北京白梨的扁圆，皮薄汁多，很甜。含糖量很高，还具有生津解暑、清热化痰的功效，受到了很多人的喜爱。
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