高压锅能煮鸡蛋会爆炸吗(高压锅煮鸡蛋要几分钟)

  高压锅不能煮鸡蛋,虽然高压锅不会爆炸,但是鸡蛋会很容易胀破。在煮鸡蛋的时候很容易发生鸡蛋“开花”,为了防止这种情况,可以在鸡蛋的顶端敲一个小孔。煮鸡蛋最好是凉水入锅,然后慢慢升温,烧开之后再煮两分钟左右。

  能用高压锅煮鸡蛋吗

高压锅能煮鸡蛋会爆炸吗

  高压锅不能煮鸡蛋,高压锅煮鸡蛋不会爆炸,但是鸡蛋可能会胀破,高压锅内的气压很高,而鸡蛋里面的气压自然没有高压锅那么高,所以高压锅内的气压和鸡蛋内的气压形成了一个气压差,这样鸡蛋就很容易会胀破外壳,它的味道也会受到影响。

  在煮鸡蛋的时候如果火候把握不当,很容易让鸡蛋“开花”,为了防止这种情况发生,可以把鸡蛋的顶端用剪刀尖类似的器具敲一个小孔,这样可以在加热的过程中,让鸡蛋壳内的气体跑出去,这样鸡蛋就不会“开花”了。

  煮鸡蛋其实不需要使用高压锅,而且煮鸡蛋的时候最好凉水入锅,然后慢慢的升温,水开之后继续煮两分钟,关火之后还需要再浸泡五分钟,这样煮出来的鸡蛋才会更加的清嫩,口感才会比较好。

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