水果月饼和水果味月饼最大的区别在于(水果味的月饼都是冬瓜馅)

百科 (8) 4周前
水果月饼和水果味月饼最大的区别在于(水果味的月饼都是冬瓜馅)?

  水果月饼和水果味月饼最大的区别在水果含量的高低,根据《食品馅料按原料的分类附录A》中说明,水果月饼里面的水果以及水果制品的用量不能低于25%,低于25%的是水果味月饼,且水果味月饼中不含水果也是符合规定的。

  水果月饼和水果味月饼有什么不同

水果月饼和水果味月饼最大的区别在于(水果味的月饼都是冬瓜馅) (https://www.77010.cn/) 百科 第1张

  中秋节是我国传统节日,这一天是团圆的日子,很多远行的游子都会在这一天回到家中,和家人聚在一起吃月饼、赏月,享受难得的团聚时光,而在中秋节前后,月饼也是市面上最为畅销的食物,各种各样的口味都有。

  就市面上的水果月饼和水果味月饼,乍一看好像没有什么明显的区别,但是实际上它们最大的区别在于水果含量的高低,在我国《食品馅料按原料的分类附录A》中有明确的规定,水果月饼里面的水果以及水果制品的用量不能低于这个月饼的25%,否则不合格。

  而低于月饼用量25%的月饼则是水果味月饼,因此这二者还是有明显区别的,且一般水果味月饼里面不含有任何水果,仅仅是有水果味也是符合生产规定的,它在市面上的价格会比水果月饼要低。

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