牛肉隔水蒸多久能熟(牛肉要蒸多久)

百科 (4) 1周前
牛肉隔水蒸多久能熟(牛肉要蒸多久)?

  牛肉在水开之后蒸十分钟就可以熟了。蒸牛肉不需要太长时间,蒸的时间过久反而会导致牛肉肉质变老,不容易咀嚼。若想吃到爽口嫩滑的牛肉,在蒸之前可以先把生牛肉切片后,用刀背拍打,使其肉质变得松散一些,再上锅蒸会使它熟得更快。

  牛肉要隔水蒸多久才能熟

牛肉隔水蒸多久能熟(牛肉要蒸多久) (https://www.77010.cn/) 百科 第1张

  牛肉在我们的日常生活中是比较常见的一种肉类,且在市面上也非常受欢迎,是大众非常喜爱的肉类之一。牛肉中含有的营养物质丰富,因此它的营养价值很高,且做法多。隔水蒸牛肉是比较常见的一种吃法,它能最大程度的保留肉质的鲜美。

  牛肉虽然属于粗纤维肉类,但在蒸的时候不用很长时间,水开蒸十分钟就可以了。如果你想吃口感嫩滑的牛肉,可将生牛肉切片后用刀背拍打,使其韧纤维变软,这样蒸出来的牛肉吃起来会更顺滑,更易入口且花费时间短。

  而且,牛肉具有强筋健骨、滋养脾胃等功效,其肉类中含有丰富的维生素B6,可以提高人体的新陈代谢能力和增强免疫力。同时,牛肉的脂肪含量非常低,但是含有的亚油酸成分很多,所以当组织损伤之后可多食用牛肉,有利于加快身体恢复。

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