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橙皮焗鲨鱼肉做法： 清水放盐化开新鲜小鲨鱼怎么做好吃，放入橙皮浸泡20分钟，捞出沥干，切成碎粒。 鲨鱼肉化冻后，吸干水分，用黄酒、黑胡椒碎、盐、橙皮碎腌制30分钟。 锡纸上抹油，放上鲨鱼肉，封边包裹。烤箱预热，220都焗烤20分钟。
将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上新鲜小鲨鱼怎么做好吃的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
鲨鱼肉批成片细粒，笋切成末，圆葱头切末。取锅一只盛水烧开，将鲨鱼片入锅焯水。
鲨鱼煮汤新鲜小鲨鱼怎么做好吃的做法有番茄鲨鱼汤、清炖鲨鱼汤、鲨鱼骨白果煲汤、鲨鱼软骨汤、鲨鱼白菜粉丝煲等。番茄鲨鱼汤 所需食材新鲜小鲨鱼怎么做好吃：鲨鱼、番茄、姜片、葱花、芝麻、白胡椒粉、油、盐。锅内倒入少量油新鲜小鲨鱼怎么做好吃，下入姜片和处理好的鲨鱼肉。
锅内放适量的水新鲜小鲨鱼怎么做好吃，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。
做法1．鲨鱼处理干净，刃段。2．葱姜爆锅，炒香五花肉，放鱼，加汤。3．中火烧开，慢火炖熟。4．加胡椒粉、香菜即可。小诀窍：特点 汤汁乳白，鱼肉鲜嫩。提示 清炖鲨鱼以活鲨鱼最好，冰冻的鲨鱼不宜清炖。
狗鲨鱼去鳞去鳃，洗净后切成块状备用。 姜葱切丝备用。 炒锅加热，放入适量油，爆香姜葱。 将狗鲨鱼块放入锅中煸炒一下，加入适量料酒翻炒均匀。 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟即可。
醋蒸鲨鱼，主料：干鲨鱼250克，配料：蒜米10克，调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许，具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上新鲜小鲨鱼怎么做好吃的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。
红烧小鲨鱼的做法 去内脏，用剪刀从屁屁hole那剪开肚皮，内脏比普通🐠新鲜小鲨鱼怎么做好吃；难清除，借助剪刀才得以完成。这一步比较重新鲜小鲨鱼怎么做好吃！去皮。鲨鱼皮比较糙，用开水浇一下皮肤，洗个热水澡。接着就可以用刀背刮掉黑色的皮。然后切段。
将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
步骤煮一锅水，水开后把小鲨鱼放进去汆烫，能用筷子把表皮的灰色的沙去掉即可，煮太久反而会把肉煮烂。步骤把汆烫好的鱼放在水笼头下冲洗，洗去表面的那层沙质即可，去头，切成2厘米厚的小块。
具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
先把姜丝，蒜头，辣椒，酸菜辅料准备好。姜切成丝，蒜头剁成蒜蓉。辣椒这个姿势有点酷。酸菜切成小条形。把小鲨鱼切成小块。顺着中间脊骨把鱼块对半开，再切成条状。
酱烧小鲨鱼的做法 1 小鲨鱼让鱼贩子整理干净，洗去血水。
红烧小鲨鱼的做法步骤如下：鲨鱼洗去血水，内脏清洗干净，放入开水烫一下。斜切1公分厚段。姜切丝，蒜拍扁切粹，准备调味料，热锅冷水，下入姜蒜爆香。下入鲨鱼块，爆炒。
1、一，醋蒸鲨鱼 主料新鲜小鲨鱼怎么做好吃：干鲨鱼250克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上新鲜小鲨鱼怎么做好吃的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。
2、小鲨鱼 1条 葱姜蒜等红烧鱼材料 少许 红烧小鲨鱼新鲜小鲨鱼怎么做好吃的做法 去内脏，用剪刀从屁屁hole那剪开肚皮，内脏比普通难清除，借助剪刀才得以完成。这一步比较重新鲜小鲨鱼怎么做好吃！去皮。鲨鱼皮比较糙，用开水浇一下皮肤，洗个热水澡。
3、红烧鲨鱼肉做法：用料：鱼肉（小鲨鱼）1000克、生抽30克、糖20克、黄酒30克、葱20克、蒜20克、姜20克、花生油30克。
4、做法 鲨鱼肉切成小块状，放入盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽，白醋，腌两小时入味。 烹煮前，加入一个鸡蛋拌匀。 起锅热油，将鲨鱼块沾上地瓜粉，放入锅中油炸。 用中火炸至金黄色。
醋蒸鲨鱼，主料：干鲨鱼250克，配料：蒜米10克，调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许，具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。
红烧小鲨鱼的做法 去内脏，用剪刀从屁屁hole那剪开肚皮，内脏比普通难清除，借助剪刀才得以完成。这一步比较重！去皮。鲨鱼皮比较糙，用开水浇一下皮肤，洗个热水澡。接着就可以用刀背刮掉黑色的皮。然后切段。
将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
小鲨鱼是一种比较小型的鲨鱼，通常只有不到一米长，是一种可供食用的鲨鱼。
酸辣鲨鱼唇 鱼运动得最多的部位是鱼嘴和鱼尾。该菜选用鲨鱼的嘴唇，加上酱椒、香蒜，再配以特制的调料放在干锅里，边煮边吃，辣中带酸，鲜而不腥，滑嫩爽口。
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